Yeşil zeytin kalp kaslarını ve damar yapısını güçlendirir. Sindirime yardımcı olur ve bağırsak fonksiyonlarını düzenler.
Çiftliğimizde yetişen zeytinler tek tek elle toplanarak ayıklanmakta ve yıkanmakta, hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan, tamamen geleneksel yöntemlerle salamura yapılmakt..